CODEX ROMANOFF De Leonardo DaVinci (aprox. 1490)

DaVinci, entre otras muchas cosas, pensó en la comida. En el Codex Romanoff encontramos algo muy interesante.

El pan y la carne I:
Me he puesto a pensar en tomar un trozo de pan y colocarlo entre dos pedazos de carne, mas ¿cómo deberé llamar este plato?.

El pan y la carne II:
¿Y si dispusiera la carne entre dos trozos de pan?.

El pan y la carne III:
(…) La rebanada de carrillo de buey deberá ir entre sendos pedazos de pan y no al revés. Será un plato como no se ha visto nunca antes en la mesa de mi señor Ludovico Sforza. Ciertamente, se podría disponer toda suerte de cosas entre los panes: ubres, testículos, orejas, rabos, hígados. Los comensales no podrán observar el contenido al entrarle con sus cuchillos. Lo llamaré, por esta razón, pan con sorpresa”.

Pronto mucho más del Código Romanoff, sobre todo la lista de modales. Como van a ver esta lista es un excelente paisaje medieval y el intento de un hombre por solucionarlo.



 

 

 

Guinevere

Pero esta obra se cree apócrifa.

2/11/05 - 13:54
Xav

Lei varias veces que era apocrifo. Pero teniendo en cuenta que Leonardo paso mucho tiempo, cuando pinto la ultima cena, obsesionado en hacer el fresco lo mas realista posible. Y eso tuvo mucha relacion en que estudio sobre como hubiera sido la mesa en la cena, etc. Y ademas teniendo en cuenta de que paso muchos años en la cocina de la abadia, no me resultaria raro que quisiera escribir sobre ello.

3/11/05 - 17:11
Laris

:O fue un comentario muy entretenido :D porque siempre te tira abajo jijiji :D :P

3/11/05 - 17:53
Xav

jajaja mi comentarista estrella no me tira abajo. Igual ahora que esta en bs as es mas facil controlar la mas de cerca.

4/11/05 - 00:48
Guinevere

Eso nunca, soy indomable!! :D

5/11/05 - 01:14
Anfrix

[...] ta solo quise poner los más extravagantes e interesantes a mi parecer. Por cierto, solo publiqué lo del “Sandwich”, lo de los modales en la mesa lo publico en un par de días, cuan [...]

4/12/05 - 19:57
Anfrix

[...] Entretenimiento, Escritos, Arte Hace unas semanas, más bien unos meses en realidad, comenté sobre el presunto texto escrito por DaVinci sobre la cocina, El Codex Romanoff. No es secreto qu [...]

24/01/06 - 09:02
Anonymous

¡Atónito estoy! Desde hace algunos años vengo observando que la inmensísima mayoría de las páginas (amén de otros medios) que hacen referencia a las “Notas de Cocina de Leonardo Da Vinci” dan por cierta la autenticidad de tal libro. ¡Dios mio! ¡Hasta donde llega la ignorancia si hasta afamados cocineros admiten tal cosa a pesar de la sarta de disparates que contiene dicho libro!. Cualquiera que minimamente se haya interesado por la obra y vida de Leonardo es capaz de identificar los artilugios(supuestamente útiles de cocina en vez de ingenios civiles y sobre todo militares) que figuran en los grabados que acompañan dicho libro: Leonardo se refiere a muchos de ellos en la FAMOSISIMA carta que dirigiera a Ludovico Sforza y por supuesto figuran en los codices conocidos (Windsor, Atlantico, Madrid, Paris,…)y no en ningún inexistente Codex Romanoff. ¡Ya les vale!

18/07/06 - 19:59
Sdex

:twisted: maestro tienes razon este libro no es mas que una prueba de lo que puede hacer el dinero y el marketing para vender basura, nuchas de las cosas son sacadas del contexto original y nisiquiera pueden redactar las cosas como son Leonardo fue un gran pintor, escultor, maestro e inventor, pero fracaso en la cocina, en el libro lo hacen ver como un cocinero pero tu crees que Leonardo pintaria de mala gana, solo por hacer por cocinar, eso es invenncion pura, necesitan pulir su imaginacion creativa.

31/08/06 - 00:29
jio

:brujita: :roll: ;) :oops: :D :evil: 8O :manifes: :| :policia: :mrgreen: :?: :!: :( :x :lol: :o :cry: ;) :roll:

3/12/07 - 22:13
DAVID

EN GENAERAL ES MUY EXPLICITO PERO PARA MI CONCEPTO HAY ALGOO MAS EN EL CODEX SI ALGUIEN SABE ALGO MAS FAVOR ENVIA MENSAJES INSTANTANEOS A Carlos_ve056@yahoo.es me interesa el tema

2/06/08 - 22:18
JOr

Nunca se demostró tampoco que los códices fueran escritos por él….siempre existe el halo misterioso alrededor del maestro y sin duda la sociedad biológicamente contaminada ha querido aprovecharse de alguien a quien poco le importaba esa misma sociedad..quizás sea por eso.

La iglesia católica, tan dañina con los hombres durante la historia, no ha podido demostrar nada de lo que se cuenta en la biblia (principio del marketing moderno).

Ah!..existe un bello libro: ‘El romance de leonardo’… De Dimitri Merezowski,,escrito en una época donde poco importaba el marketing y los premios por ser Best-seller.
A través de su lectura,,llegué a Vigevano, cerca de Milán,,y ví el molino de la Mossa (’La dama del arbellino’) y sentí por un precioso instante, las tierras donde habitó y pintó este magnífico personaje.

Siempre habrá envidiosos y aprovechados que odien al Humanista que fue Leonardo,, pero los que le seguimos, como su amigo Giovanni (Se cree que fue el San juan de ‘il cenácolo’),,veremos con impotencia como la vida se nos escapa sin llegar a conocer, a causa de la contaminación mediática, gran parte de los éxitos y conocimientos de un hombre de una inmensa altura ciéntífica, cultural, humanística, imposible de captar por esa gran masa de ignorantes perdidos en un bosque de neuronas quemadas.
Un saludo
Leonardo vive!

31/10/08 - 07:49




:mrgreen: :policia: superlol :| :twisted: :manifes: :vaca: 8O :) :? 8) :evil: :D :oops: :P :brujita: :roll: ;) :cry: :o :lol: :x :( :!: :?: